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〈F〉茨城の「食」へのとりくみ

食べ物(Food)をテーマにした活動を紹介します。

食の安全へのとりくみ（連合会）

● 生活クラブ茨城の食べ物(Food)をテーマにした活動

まるごと茨城

「まるごと茨城」とは…茨城県の提携生産者と一緒に茨城県の食料自給率向上を進めながら、生産現場を知る活動です。

田んぼの学校、はたけの学校、もりの学校、みずうみの学校があり、茨城県の豊かな自然を舞台に「体験」を通じて学んでいます。

まるごと茨城の活動報告

茨城独自生産者・訪問レポート

げんき米

げんき米は、生活クラブ茨城独自品（茨城の組合員だけが利用できる消費材）です。
茨城県の地場生産者『 (有)丸エビ倶楽部』が、「できるだけ農薬は使わない。有機肥料を使う安心安全なお米が食べたい」という組合員の要望に応えて作り続けてきたお米です。
げんき米を作っている田んぼでは、茨城県の特別栽培(※)の承認を受けていますが、げんき米はその基準以下の農薬数で栽培しています。
※特別栽培：農薬の使用が慣行農法の5割減、化学肥料不使用での栽培

化学肥料や農薬に頼らない米作りは、労力・時間・コストがかかります。
それでも生産者が「げんき米」を作り続けてくれるのは、私たち組合員が「食べる約束」をしているからです。

げんき米の利用者が少ないと、生産者は「げんき米」を作り続けることができなくなってしまいます。

多くの組合員で食べ支えることで、生産者は安心して米作りを続けることができます。
それは若い生産者を育てることに繋がり、私たちはその安心安全な「げんき米」を食べ続けることができます。さらには茨城の自然環境を守る活動にもなります。

田んぼは大雨が降った時には貯水池の役目をし、減農薬栽培は動植物の生態系を維持します。　
「げんき米」５㎏一袋で畳６畳分の安心安全な田んぼが守られます。
「げんき米」を食べて未来の農業・食卓・環境を守りましょう！