「予約登録」について

～組合員の「食べる約束」と、生産者の「作る約束」～ 

げんき米は、基本的に「予約登録」でしか食べることができません。組合員は年間に食べるお米を「予約登録」することで、げんき米を食べることができます。どうして「予約」だけなのか？ 
 
それは、お米を作る量を前もって決定することで、生産者が安心してお米を作ることができるからです。たくさん作っても、全部食べてもらえない可能性があると、作る方も不安ですよね？ 
      
 「予約」は生産者に対する「食べる約束」です。生産者の不安を取り除き、計画的な生産を可能に  しています。また、お米作りに集中できる環境を整えているとも言えます。生産に集中できるから、 農薬を極力使わない・有機肥料による栽培という、時間も労力も必要な栽培にチャレンジできます。私たち組合員が「食べる約束」をすることで、生産者は安心安全なお米を「つくる約束」を果たせるのです。 
   
げんき米を作る量は、毎年 2 月頃に生活クラブ茨城と丸エビ倶楽部で協議して決めています。協議会までの期間に、私たちはなるべくたくさんのお米を作ってもらうために、前年の１０月から予約登録活動を始めます。協議会までに集まった予約の数で、その年に生産者が作るお米の量を決めています。丸エビ倶楽部は、そこで決まった量のお米を作り始めます。 
   
化学成分をほとんど投与されない田んぼにはたくさんの生き物が生息できます。田んぼの水は  河川に流れ込むので、川や海の汚染を軽減します。それは、川や海の生き物を食べる私たちにとっ  て、影響がないこととはいえません。私たちが食べる 1 袋のお米（５kg）は、たたみ６畳分の田んぼ  で作られています。６畳分のたたみの広さをイメージしてください。１０袋予約したら、２０袋予約したら……かなりの広さですよね？ それだけ食べれば、その分の田んぼが必要になります。つまり、「げんき米」という環境に優しいお米を作る田んぼが維持されるということなのです。 
      
「予約」は、単純に「お米の購入を事前にする」ことだけではありません。生産者や環境にとって  も、やさしい行動になります。げんき米の「予約」が少ない状態が続くと、生産者は生産できなくな  り、河川や海が汚れ、魚介類も採れなくなります。私たちの行動は、私たちに跳ね返ってきます。 
 だから、「予約」が大事なのです。

「げんき米」の価格について

皆さんすでにご存じかと思いますが、生活クラブ連合会「共同開発米」(「食べるカタログ」に掲載されているお米)の新米価格は、昨年と比べて300円以上値上げされました。しかしそれでもなお市場価格との差が開いていると各地の提携生産者から要請があり、協議の結果年明け1月からさらに価格の改定(値上げ)が決定されています。

一方、生活クラブ茨城の独自消費材「げんき米」の価格は、収穫の前年度２～３月頃、米生産者の方々と生活クラブ茨城代表の組合員と職員が、直接顔を合わせて話し合って決めています。消費する側の私たち組合員が作付け量を依頼(食べる約束)、生産者がそれを請け負う(つくる約束)の信頼関係があって成立する価格です。

「げんき米」の田んぼは、市場価値が高い厳しい基準で栽培されています。（【確かな安全】参照）生産者がこの安全基準を守りつつ採算の見合う価格の「げんき米」を提供するためには、実は、年17,000袋分の作付けが必要なのです。しかし残念なことに、ここ数年間組合員数は増えているのに、利用は低迷(２０２３年実績：13,221袋)。生活クラブ茨城は生産者が要求する「生活を維持し、お米を作り続けることができる再生産可能な価格」にまで決めることができず、５年計画で少しずつ要求価格に近付ける約束を取り決めました。このような理由から２０２５年秋に収穫される「げんき米」の価格は、現在の価格よりも値上がりする見込みです。しかし作付け袋数が多いほど、価格の上昇は抑えられます。

ここで組合員の皆さんには一度立ち止まって、生産者・消費者(組合員)両者ともに納得できる「お米の適正な価格とは？」を考えてほしいのです。「今年はスーパーのお米が高かったから」ではなく「美味しくて安心安全な米作りを守ろうとする生産者たちの努力の成果」を評価してぜひ「げんき米」を選んでほしいのです。

組合員の皆さんが大勢予約登録することで「げんき米」は利用しやすくなり、また茨城のSDGs農業も広がるという、いいことづくめの未来が待っています。