こどものごはんどうしてる?
ミネラルたっぷりふりかけ作り
いつもの出汁のお話と鶏の出汁スープ
いつものように昆布、かつお節、煮干しの水出しのお出汁を飲み比べし、鶏肉のお出汁 の説明をしました。今回は鶏手羽先でスープ作りの実演をしました(鍋に野菜と鶏手羽 先と水を入れて火にかけるだけ(^^;)
みんなでふりかけ作り
すり鉢にパックだしと、素干し桜エビ、かつお細けずり、青さのりと塩を入れてゴリゴ リ。すり鉢なんて、最近の家庭ではなかなか使わないんじゃないかしら?お子さんと一 緒にゴリゴリするって楽しいと思います。いい香りで、待ちきれない子どもたちは、擦 ったそばから食べていました・・・。
げんき米の新米と手作りふりかけでお昼ごはん
炊きたての新米のごはんとふりかけのおにぎり、手羽先とお野菜たっぷりのスープ、浅漬け(昆布だしと塩)、デザートはニンジンジュースとリンゴジュースのゼリーをいた だきました。
こどもにはちゃんとしたものを食べさせたい、でも、台所に立つ時間は少なくしたい、 一緒に料理したくても、一緒にいて火を使うのも怖いし・・・なんて、子育て中のお母さ んはホントに大変です 安心安全な消費材でこどもと一緒にふりかけを作っている間に、栄養満点のスープがで きちゃう、こんなメニューはいかがでしょう? 幼少期の味覚形成はとても大事です。この日は出汁と塩しか使っていません。それでも、 ホントに美味しいおひるごはんで、子どもたちも大満足だったと思います。
参加人数:おとな11人、こども5人
開催日時:2024年10月23日(水)10時~12時
開催場所:つくば市松代交流センター調理室
開催日時:2024年10月23日(水)10時~12時
開催場所:つくば市松代交流センター調理室